王维诗中的“相思豆”和你碗里的红豆沙都不是“家人”。你能区分这些红豆吗？其实，中国南方种植的红豆与煮粥、做馅的红豆不是同一种植物。以红豆命名的植物有十几种，但根据“春天来了，有的枝条长出来了”的线索，可以肯定，相思红豆是豆科木本植物，而普通人平时吃的红豆是草本植物豆科小豆和小豆的种子。诗中的红豆不能吃！郭沫若先生认为王维诗中的红豆指的是海红豆，它是岭南地区常见的落叶小乔木，开白色或淡黄色的小花。这些种子鲜红色，呈心形，坚硬如宝石，就像一颗跳动的心脏。这叫“心连心”，就像真爱越浓越浓呃时间。不过，海红豆有毒，不宜食用！红豆吃在肚子里，南北各地都吃。可以吃的红豆有几种。夏天的红豆汤、早餐的红豆粥、甜品的红豆沙、豆沙馅的豆包，都用红豆或红小豆，南北皆可种植，从汉代至今人们就一直食用。它是红豆或红小豆。是健脾、利湿、清热解毒的最佳选择。用于红豆排骨汤、红豆薏米汤。由于质地很硬，所以在制作aof豆浆之前需要浸泡8小时。这就是红芸豆，谷物中的六角战士。适合煮粥、炒菜、沙拉和甜点。这是一个多功能的选择。它就是红豇豆，也叫红小豆。南方炸的时候又脆又软，又软又嫩北方炖的时候很粘。一口穿越四个季节。