新版鸡蛋生产许可证审查细则明年实施
新华社北京10月21日电(记者赵文军)国家市场监管总局近日发布《生产许可证审查细则(2025年版)》,将于2026年1月1日起施行。新版细则首次将液体蛋制品等新产品纳入生产许可证审查范围。记者21日从国家市场监管总局获悉。新版细则旨在进一步规范蛋制品生产许可,加强蛋制品生产企业监管,有效保障蛋制品质量安全,促进蛋制品产业升级。原《鸡蛋产品生产许可证审查法(2006年版)》同时废止。新版规则重点在三个方面进行了修改和完善。一、根据法律法规新规定以及食品安全国家标准的新要求,进一步明确了企业产品生产场地、设备设施、设备布局和工艺流程、人员管理、管理制度、受试产品检验等最新检验要求,加强检验要求与检验法规的衔接。二是突出食品安全风险识别和防范,进一步明确蛋制品生产企业必须严格制定并执行采购管理和进货检验、生产过程控制、检验和出厂检验记录等制度,切实提高蛋制品管理的科学性和有效性。三是首次将液体蛋制品等新产品纳入生产许可审查范围,积极响应行业发展需求,推动鸡蛋产业高质量发展。产品行业。
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