■编辑注：“小市场”连接到“大人物的生计”，并反映了“大发展”。提高和下跌的价格会影响数千个家庭的灯光；该行业的上升和崩溃与发展的脉搏有关。从今天开始，公共新闻和戴宗日报将启动“在市场上进行研究”支柱，旨在“研究市场现实并讨论”发展步伐。记者将加深田野，超市和超市和工厂，在前线研究的价格信号背后的深层逻辑下，通过一线研究，严格的潜在经济经济经济和围绕市场的清晰态度。 Yuan每公斤，并将其标记为“有限的时间”，“有限的购买”和“将采用”酮主要是大蒜和大蒜。大蒜制作区域主要是江苏，江苏和兰林的Pizhou大蒜。从6月底到2025年8月，市场上的平均每日大蒜销售约为7-8吨，比2024年降低了2.5％，价格为6-10元/公斤，从2024年降低了20％； 2025年，大蒜的日常销售约为4.8吨，比2024年减少了4％，而价格为7-8元/公斤，比2024年减少了8.82％。降低批发价格的行业是一个事实，但是降低价格的房间有限的记者进行了一些计算，“大蒜种子价值2,000元，比去年高700或800元；劳动力成本为1,500元，这也增加了小的;有了更多的钱，您将获得更少的收益。 ”库存量不多，库存上升到新的高点。要了解大蒜的价格为什么下跌，这是必不可少的。自从今年年初以来，大蒜生产的主要领域通常会扩大。山东，亨南，江苏和其他地区的大蒜农民面积增加了，尤其是在传统的蒜一县中，又有大量蒜末，并且在该地区的总体上增加了。与去年的增加相比，增加了价格的基础。ONS，在过去五年中是一个新的高级。 Meroong仅在Jinxiang中超过250万吨库存。 “从六月到9月，实际上的购买价格实际上在2.2至2.8元之间，比近年来更稳定。” Jinhaoyuan农业贸易有限公司的总经理Li Hao表示，今年的购买价格处于“压碎”状态。出口市场也是大蒜销售的重要支持。我国的大蒜主要出口到越南，马来西亚和其他地方。这些市场具有很高的价格敏感性，并且主要基于数量。海关统计数据表明，山东在今年上半年的干大蒜价格单位为每公斤24.3元，高于9元的新鲜大蒜。同时，西班牙和埃及等国家加快了其出口布局，国际N竞争NA市场正在加剧。在国内市场，投资者和卖方的行为也拖累了价格。张广明（Zhang guangming），叮当大蒜o商人毫无疑问地说：“交易通常渴望采取行动，而商品的质量也不相等，因此他们必须以价格进行交易。当商品与市场混合在一起时，总体市场就会消失。”这意味着，即使高质量的大蒜仍然可以维持溢价，但商品普通资源的平均价格仍在继续降低。第一阶段的“陷阱”是集中式供应释放的短期效应。如今，市场已成为由库存管理的“冷下降”，而且价格放缓，但很难叛逆。 Sun Jiabo是一家省份大蒜市场分析和农业和农村事务部的预警分析师，他指出：“ 2025年，42个主要县生产的大蒜收获面积为264.36亿MU，接近330万吨。Shandong库存近330万吨。低水平在不久的将来。面对“阴衰落”市场，山东大蒜农民和企业正在寻找新的方式。首先是稳定新鲜食品消费。国内消费者对新鲜和干大蒜的偏爱非常偏爱，节日和餐饮的恢复使消费的边缘增强。犹太人生产地区的普通货物仍为每公斤2.6-2.7元，而高质量的大蒜仍可以3元以上的价格出售。通过评分和分类，品牌的小型销售袋，以高价出售好商品，普通商品加速了，这一直是许多公司的选择。第二个是加强深层处理。山东大蒜，大蒜粉，大蒜酱和其他产品的切片逐渐形成，一些公司开始探索诸如胶囊之类的高增值产品。深度加工可以找到一种平均质量大蒜的方法，并减轻非 - 可行的销售。但事实是，购买价格的深入处理通常低于大蒜的麦克萨卡（Magsaka）的期望。 “农民更喜欢以高价的优质大蒜。”张文明说：“深度处理只能提供底线，但很难成为农民的首选。”第二个是优化仓库。冷藏不仅可以稳定市场，而且在集中式出站存储时也会导致价格下降。许多山东公司试图在海外部署冷藏，以改变风险。 Li Hao认为，即使开发自我建造的海外冷藏成本很高，在市场不好的情况下，它可以为大蒜交易者提供更多选择。但是，在海外冷藏的建筑成本和运营通常高于Tsmother的建筑成本和操作，他们测试了公司的财务和风险管理能力。该行业记得三个“信号线”。首先，库存处置速度。如果是库存清算从9月到10月加速，预计价格将重建；如果库存不流畅，市场仍处于压力下。第二个是导出的性能。当列出新大蒜或在东南亚和其他市场进行政策调整时，国内价格将立即受到影响。第三个是气候和害虫。秋季播种窗口今年开放。如果天气异常发生在秋季和冬季，它可能会改变来年的供求方式，并影响种植者的期望。值得注意的是，大蒜不只是调味料的调味料，而且是功能性的农产品。在6月在金克森（Jinxiang）举行的中国大蒜年度会议上，尚未开放AI药物研发，太空育种和“ Jingar No. 5”之类的新事物，而“黑色技术”（例如大蒜片，大蒜，大蒜和大蒜产品）以及发酵产品都在前景中。印第安人USTRY期望技术和品牌注入行业中新的高级空间，因此“大蒜不仅是大蒜”。 “寂静秋天”不同于“脉动”。前者慢慢崩溃，因为后者很快下降。对于普通买家而言，他们可能在短期内在某些频道中发现“便宜”，但不可能涵盖所有情况。对于大蒜农民和企业而言，关键是稳定出口，加强加工，改善品牌和“价格弹性”中“量优势”的形式。价格变化是不可避免的，但是对工业链风险的抵制是确定未来的信心。 （大众新闻记者杨成和王吉亚）