如何使消费者清晰起来并吃掉安心?数字食品标
9月8日,国家卫生委员会和国家法规政府共同发布了“关于实施预包装食品的数字标签的公告”。 “公告”清楚地允许显示更多由于通过数字标签的物理标签布局的限制而未显示的更多法律信息,包括:特定的成分和生产生产的来源,生产生产,产品产生的特性,整个食品食品方法的描述等。数字食品如何清楚地购买消费者出售的消费者销售和吃精神和平?什么是预包装食品?中国人民大学食品安全治理中心公共管理学院教授刘彭:食品对人们来说是最重要的事情,食物是首要任务。预先包装的食物与每个普通人的生活密切相关。所谓的预包装食品是指在S中经常看到的各种大米,面粉和油Upermarkets,所有这些都是预包装的食物。首先,包装在特定的容器或材料下,同时具有一定的数量。实际上,除了一些新鲜食品外,在超市购买食物时,大多数食物都是预装的食物。预包装食品是当今食品消费地点的非常重要的来源,也是舌尖上安全的重要保证。数字食品标签已添加了哪些重要信息?刘个人:从研究的学术角度来看,标签的基本运作是揭示有关食品和安全质量的更多信息。在此过程中,物理标签的容量是有限的,对于揭示一些非常重要的基本信息,例如食物的名称,工作场所,保质期,基本劳动许可等。这些内容可以更具个性化和纱丽 - 萨里,以及食品成分的来源,制造过程如何进行,如果对此过程有过敏。数字标签可以满足个人需求。同时,数字标签的方式可能不同。例如,通过识别语音和视频播放,这使消费者可以通过不同的渠道了解食物和营养信息的质量。使用数字食品标签后,我们可以有效地提高给药水平吗?刘个人:如果数字食品标签可以提高政府法规效率,我认为这方面肯定会有所帮助。例如,当执法团队的成员审查食品安全的来源时,他们可能还需要使用相关资源来购买证书。在数字标签上,可能会降低监管和执法人员的信息源成本,并且可以降低认识的困难。同时,消费者可以随时扫描代码以获取信息并管理社会管理。这将提供政府管理层和公众参与联合部队并建立了新的食品安全障碍。 AFOOD促销不允许使用诸如“零添加”之类的术语。这对公司意味着什么?如何实施它?刘彭:为什么禁止这样做?很多时候,消费者想到了人们关注这样的天然食品。在此过程中,为了满足消费者的脑海,一些公司使用“零添加”和“无添加”。我们称之为“边缘球”风格的坎宾。在新标准中,强调,当公司营销时,它们实际上应该揭示食品安全信息。例如,应实际披露添加添加剂的类型和类型的添加剂类型,而不是使用一些似乎很高但确实是错误或假的语言来挑衅消费者,并最终在购买时会误导消费者。作为消费者,如何更好地理解食品安全标签刘彭:消费者是最大的RE供食品安全消费的人,因此在识别食品安全标签的过程中,您必须首先查看一些重要信息。例如,您在当天至今的生命以及基本信息(例如成分和卡路里)中关注的安全和营养成分的基本和重要来源。同时,有必要防止某些无效的信息中断并专注于更重要的信息。
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